~ klet Pupis ~ dobrodošli

V Kosovelovi vasi Tomaj se nahaja kmetija Pupis. Je družinska kmetija, ki se ukvarja izključno z vinogradništvom in vinarstvom. Že predniki, ki so se v Tomaju naselili leta 1767, so se ukvarjali s trgovino in vinogradništvom. To priča ohranjen dokument kot dovoljenje za trgovino v Tomaju z letnico 1767 in vklesana letnica 1879 v kamnitem oboku kleti. Naslednji rodovi so to tradicijo obdržali oziroma jo dopolnjevali in povečali. Sedaj družinski člani obdelujemo 5 ha vinogradov. To je 16.000 do 17.000 trsov in predstavljamo eno največjih vinogradniških kmetij v Tomaju. Prevladuje rdeča sorta refošk iz katerega pridelujemo vino teran. Od belih sort prevladuje chardonnay in laški rizling.

Cilj kmetije je svoje vino čim kakovostnejše ponuditi svojim kupcem v pokušino in prodajo. Kmetija Pupis je zagotovo ena najstarejših v vasi in tudi ena redkih kraških domačij, na kateri se gospodar preživlja izključno s kmetijstvom pravzaprav s pridelavo terana.
Smo člani Konzorcija kraških pridelovalcev terana in smo prisotni na Kraški vinski cesti, naša vina najdete v mnogih restavracijah in vinotekah v Sloveniji kot tudi v tujini.

Najlepše pa je, če se srečamo na Krasu in popijemo kozarec naše kapljice. To si zainteresirani lahko privoščijo v prostorih kleti v Tomaju št. 29.

" Stavimo na tradicijo, na Kras in na teran.
Upamo, da nam bo taka tradicija
uspevala še naprej, tako kot doslej."

<< nazaj <<

design:
Alexius WebSystems